Markt 1
2860 Sint-Katelijne-Waver

Gsm : 0487 22 76 82 0487 22 76 82
info@bistrooliva.be
BTW BE 0654.956.767

Sfeervol Italiaans dineren

A la carte.

Speciaal voor u serveren wij authentiek Italiaans eten in Sint-Katelijne-Waver in een unieke sfeer vol gezelligheid. Oliva biedt Italiaanse klassiekers met Mediterrane suggesties aan! Elke maand nieuwe maandsuggesties, pizza's & lunchformules. 


Nieuwe kaart vanaf 1 augustus 2019:


 

Voorgerechten:

Minestrone €9,50 VEGI
Italiaanse groentensoep

Antipasti misto (2pers) €22
Selectie uit onze voorgerechten om te delen

Crochette gran padano €15 VEGI
Artisanale kaaskroketjes-fris slaatje-basilicumdip

Calamares Fritti €14
Gefrituurde calamares-huisgemaakte tartaar & citroen

Burratta Di Puglia €15 VEGI
Romige mozzarella-gemarineerde tomaten-lente ui

Carpaccio di manzo €16
Carpaccio rundsvlees-rucolastructuren-parmezaan

Parmegiana di melanzane €15 VEGI
Laagjes aubergine-tomatensaus-gegratineerde kazen

Vitello tonnato €17
Traag gegaard kalfvlees-tonijnkappersaus-traanpeper

Pasta:

Penne al pesto €16 VEGI
Huisgemaakte pesto-kerstomaten-rucola

Ravioli al granchio e gancia €31 TOP!
Kingkrab met gancia-scampi & beurre blanc

Spaghetti alle vongolé €23
Spaghetti met venusschelpen-witte wijn & look

Spaghetti frutti di maré €24
Spaghetti met zeevruchten 

Spaghetti al ragu bolognaise €17
Spaghetti bolognaise

Lasagne al bolognaise €19
Lasagna bolognaise

Canneloni ricotta e spinaci €19,50 VEGI
Canneloni gevuld met ricotta en spinazie

Pesce:

Merluzzo con verdure di stagione €27
Gebakken kabeljauw-spinazie-aardappelmousseline

Branzino a la griglia €25
Gegrilde zeebaars-gemberkrielen-tomatensalsa

Tonno a la griglia in crosta di sesamo €30
Gegrilde tonijn-seizoengroenten-tomatensaus & verse pasta


Carne:

Scalopina alla parmegiana €22
Kalfslapje gegratineerd in de oven met tomatensaus & verse saliepasta

Saltimbocca alla Romana €24
Rollade van kalfvlees,salie&parmaham-rozemarijnaardappelen-grappajus

Controfilleto a la Fiorentina €28
Gegrilde rundsentrecôte-rozemarijnaardappel-seizoensgroenten-rucolamayonaise

Ossobuco ‘’Milanese’’ €31
Traaggegaarde kalfsschenkel (''24uur gegaard'' )-saliepasta-tomatensaus-wortel-selder

Pizza:

Pizza margharita €14 VEGI
mozzarella-oregano-basilicum
Pizza quatrro fromaggi €16 VEGI
scamorza-mozarella-gorgonzola-burrata
Pizza pomodoro €17
rundscarpaccio-pijnboompit-rucola-zongedroogde tomaat
Pizza pepperoni €16
salami-aardappelschijfjes-chilli
Pizza siciliana €15 VEGI
aubergine-look-rode ui-rucola
Pizza pollo €16
kip-bbq saus-scamorza
Pizza bianca €13 VEGI
basilicumpesto-kerstomaat-rucola-parmezaan



Dolce:

Tiramisu €9,5
Tiramisu-panacottastructuur-seizoensfruit

Dame blanche ''Oliva'' €9
Vanille ijs & warme chocoladesaus

Tortino al cioccolato €10
Moelleux & banaanijs

Zabaglione €10
Sabayon-vanille ijs & rood fruit

Banane al pistacchio €8
Krokante banaan-mokka-chocolade

Crostata al limone €9
Citroentaart-munt-basilicum

Crème brulée €9
Crème brulée met vanille

 





 

Openingsuren keuken

12/20

Ma Gesloten
Di Gesloten
Wo 12:00-14:00 & 18:00-22:00
Do 12:00-14:00 & 18:00-22:00
Vr 12:00-14:00 & 18:00-22:00
Za 18:00-22:00
Zo 12:00-14:00 & 17:00-22:00